๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ํšจ๊ณผ์ ์ธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ํ™œ์šฉ๋ฒ• 5๊ฐ€์ง€

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ 
๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ 

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋กœ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ์ง€๋ฐฉ ํ•จ๋Ÿ‰์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜์—ฌ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ค„์ด๋ฉด์„œ๋„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นผ์Š˜์„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ๋Š” ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ๋ถˆํ•„์š”ํ•œ ์—ด๋Ÿ‰์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ์„ ํƒ์ด์ฃ . ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ๋งŒ์œผ๋กœ๋Š” ์ถฉ๋ถ„ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ํ™œ์šฉ๋ฒ•๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์•ˆ๋‹ค๋ฉด, ๋” ํšจ์œจ์ ์œผ๋กœ ์ฒด์ค‘์„ ๊ฐ๋Ÿ‰ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ํŒ๊ณผ ์„ญ์ทจ ์‹œ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ๊นŒ์ง€ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ์˜ ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ํšจ๊ณผ

 

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ์ง€๋ฐฉ์„ ๊ฑฐ์˜ ์ œ๊ฑฐํ•ด ํ•œ ์ปต(์•ฝ 240ml)๋‹น ์•ฝ 80~90kcal ์ˆ˜์ค€์œผ๋กœ ๋‚ฎ์ถ”๋ฉด์„œ๋„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ(์•ฝ 8g)๊ณผ ์นผ์Š˜(์•ฝ 300mg)์€ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‹ด์€ ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ‰, ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ์˜ฌ๋ฆฌ์ง€ ์•Š๊ณ ๋„ ๊ทผ์œก ์œ ์ง€์™€ ๋ผˆ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๋™์‹œ์— ๋…ธ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์ฃ . ์ด ๋•๋ถ„์— ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋Œ€๋น„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ฐ€๋„๊ฐ€ ๋†’์•„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์‹๋‹จ์—์„œ ํ™œ์šฉ๋„๊ฐ€ ๋›ฐ์–ด๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜์—์„œ ์˜์–‘ ํฌ์ธํŠธ์™€ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์‰ฝ๊ณ  ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ •๋ฆฌํ•ด ๋ณผ๊ฒŒ์š”.

์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„ ํ•ต์‹ฌ: ‘์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ + ๊ณ ๋‹จ๋ฐฑ + ๊ณ ์นผ์Š˜’

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ์˜ ๊ฐ€์žฅ ํฐ ์žฅ์ ์€ ์ง€๋ฐฉ์„ ์ค„์—ฌ ์ด์—ด๋Ÿ‰์„ ๋‚ฎ์ถ˜ ๋ฐ˜๋ฉด, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นผ์Š˜์€ ์œ ์ง€ํ–ˆ๋‹ค๋Š” ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋‹น์ด ์žˆ์–ด ์ž์—ฐ ๋‹น๋ฅ˜๊ฐ€ ์กด์žฌํ•˜์ง€๋งŒ, ํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์ด ๊ฑฐ์˜ ์—†์–ด ํฌํ™”์ง€๋ฐฉ ์„ญ์ทจ ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๊ทผ์œก ํ•ฉ์„ฑ์— ํ•„์ˆ˜์ธ ํ•„์ˆ˜์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ณ , ์นผ์Š˜๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ D(๊ฐ•ํ™” ์ œํ’ˆ ๊ธฐ์ค€)๋Š” ๊ณจ๋ฐ€๋„ ์œ ์ง€์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ‘๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ์นผ๋กœ๋ฆฌ’, ‘๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ’ ๊ฐ™์€ ํ‚ค์›Œ๋“œ๋ฅผ ๋– ์˜ฌ๋ฆฌ๋ฉด, ์ €์—ด๋Ÿ‰·๊ณ ์˜์–‘์˜ ์กฐํ•ฉ์ด๋ผ๋Š” ํ•ต์‹ฌ์ด ๋ถ„๋ช…ํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹ค์ด์–ดํŠธ ํšจ๊ณผ: ํฌ๋งŒ๊ฐ, ๊ทผ์†์‹ค ๋ฐฉ์ง€, ์‹ํ›„ ๋งŒ์กฑ๊ฐ

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์†Œํ™”·๋Œ€์‚ฌ ๊ณผ์ •์—์„œ ์—ด์„ ๋” ์†Œ๋ชจํ•˜๋Š” ์‹์ด์„ฑ ์—ดํšจ๊ณผ(TEF)๊ฐ€ ๋†’๊ณ , ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์˜ค๋ž˜ ์œ ์ง€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ํ•œ ์ปต๋งŒ์œผ๋กœ๋„ ์•„์นจ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ, ์˜คํŠธ๋ฐ€, ํ”„๋กœํ‹ด ์Šค๋ฌด๋””์— ๋„ฃ์–ด ์ด ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋Œ€๋น„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋น„์œจ์„ ๋Œ์–ด์˜ฌ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šด๋™ ์ „ํ›„๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํšŒ๋ณต์„ ๋•๊ณ  ๊ทผ์†์‹ค์„ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ์œ ๋ฆฌํ•˜๋ฉฐ, ๋””์ €ํŠธ·๊ฐ„์‹ ๋Œ€์šฉ์œผ๋กœ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ๊ฐ‘์ž‘์Šค๋Ÿฌ์šด ๊ณต๋ณต๊ฐ์„ ์™„ํ™”ํ•ด ํญ์‹์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ‘๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ํšจ๋Šฅ’ ๊ด€์ ์—์„œ ๋ณด๋ฉด ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์˜ ํ•ต์‹ฌ์ธ ํฌ๋งŒ๊ฐ ์œ ์ง€์™€ ๊ทผ์œก ๋ณด์กด์„ ๋™์‹œ์— ๊ฒจ๋ƒฅํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์…ˆ์ด์ฃ .

์‹ค์ „ ํ™œ์šฉ ํŒ: ๊ต์ฒด ์ „๋žต๊ณผ ํƒ€์ด๋ฐ

์šฐ์„  ๊ณ ์ง€๋ฐฉ ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ์œผ๋กœ ์Šค๋งˆํŠธํ•˜๊ฒŒ ๊ต์ฒดํ•˜์„ธ์š”. ๋ผ๋–ผ, ๊ทธ๋ž˜๋†€๋ผ, ์ฝ”์ฝ”์•„, ํฌ๋ฆผ ์†Œ์Šค ๋“ฑ ์ผ์ƒ ์† ์ž์ฃผ ๋งˆ์‹œ๋Š”/๊ณ๋“ค์ด๋Š” ์œ ์ œํ’ˆ์„ ๋Œ€์ฒดํ•˜๋ฉด ํ•˜๋ฃจ ์„ญ์ทจ ์—ด๋Ÿ‰์ด ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๊ฐ์†Œํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘˜์งธ, ์šด๋™ ์งํ›„ 30~60๋ถ„์— ํ•œ ์ปต์„ ์ด์šฉํ•ด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ณด์ถฉ์„ ๊ฐ„๋‹จํžˆ ํ•ด๊ฒฐํ•˜์„ธ์š”. ์…‹์งธ, ๋Šฆ์€ ๋ฐค ๊ตฐ๊ฒƒ์งˆ ๋Œ€์‹  ์ฐจ๊ฐ€์šด ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ์— ์‹œ๋‚˜๋ชฌ·์ฝ”์ฝ”์•„ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ๋”ํ•ด ๋‹จ๋ง› ์š•๊ตฌ๋ฅผ ๋‚ฎ์€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋กœ ๋‹ฌ๋ž˜ ๋ณด์„ธ์š”. ์ด๋Ÿฐ ๋ฃจํ‹ด์€ ‘๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ’์˜ ์ด์ ์„ ๊ทน๋Œ€ํ™”ํ•˜๋ฉฐ, ์žฅ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ์ฒด์ง€๋ฐฉ ๊ฐ๋Ÿ‰๊ณผ ์‹๋‹จ ์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์„ ๋†’์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•œ ์‹๋‹จ ๊ตฌ์„ฑ ๋ฐฉ๋ฒ•

 

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ํ™•๋ณดํ•˜๊ธฐ ์ข‹์•„ ์‹๋‹จ์˜ ๋นˆ์นธ์„ ๋ฉ”์šฐ๋Š” ‘๊ฐ€๋ฒผ์šด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์†Œ์Šค’์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ต์‹ฌ์€ ๋ถ„๋Ÿ‰·ํƒ€์ด๋ฐ·์กฐํ•ฉ. ๊ณผํ•˜๊ฒŒ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ๋ณด๋‹ค ์‹์‚ฌ ์ž๋ฆฌ์— ๋งž์ถฐ ๋ฐฐ์น˜ํ•˜๋ฉด ํฌ๋งŒ๊ฐ๊ณผ ์˜์–‘ ๊ท ํ˜•์„ ๋™์‹œ์— ์ฑ™๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜ ๊ฐ€์ด๋“œ๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ‘๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ’๋ฅผ ์‹๋‹จ์— ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋…น์—ฌ๋ณด์„ธ์š”.

1) ๋ถ„๋Ÿ‰·๊ธฐ๋ณธ ์›์น™

1ํšŒ 200~240ml, ํ•˜๋ฃจ 1~2ํšŒ๋ฅผ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•˜์„ธ์š”. ๊ณก๋ฌผ·๊ณผ์ผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์„ ๋• ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 20g ๋‚ด์™ธ(์šฐ์œ  1์ปต+๊ทธ๋ฆญ์š”๊ฑฐํŠธ ์†Œ๋Ÿ‰/ํ”„๋กœํ‹ด 1/2์Šค์ฟฑ) ๊ตฌ์„ฑ์œผ๋กœ ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ๋†’์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ‘๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ์นผ๋กœ๋ฆฌ’ ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ชฉ์ ์ด๋ผ๋ฉด ์ถ”๊ฐ€ ๋‹น๋ฅ˜(์‹œ๋Ÿฝ·์ดˆ์ฝ”์†Œ์Šค)๋Š” ์ƒ๋žตํ•˜๊ณ , ์‹œ๋‚˜๋ชฌ·๋ฐ”๋‹๋ผ์ต์ŠคํŠธ๋ž™์ฒ˜๋Ÿผ ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ํ–ฅ์„ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2) ํƒ€์ด๋ฐ๋ณ„ ํ™œ์šฉ

์•„์นจ: ์˜คํŠธ๋ฐ€(๊ท€๋ฆฌ 40g)+๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  1์ปต+์•„๋ชฌ๋“œ 5~7์•Œ๋กœ ๊ท ํ˜• ์Šคํƒ€ํŠธ. ๊ฐ„์‹: ๋ฒ ๋ฆฌ ํ•œ ์ปต๊ณผ ๋ผ๋–ผ๋ฅผ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ๋ผ๋–ผ๋กœ ๊ต์ฒดํ•ด ์—ด๋Ÿ‰ ์ ˆ๊ฐ. ์šด๋™ ํ›„: ์šฐ์œ  1์ปต+๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ 1/2๊ฐœ+๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋” ์†Œ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ๊ทผ์†์‹ค ๋ฐฉ์ง€. ์ €๋…: ํฌ๋ฆผ ํŒŒ์Šคํƒ€·์ˆ˜ํ”„๋Š” ์šฐ์œ ๋กœ ๋†๋„ ์กฐ์ ˆํ•ด ํฌํ™”์ง€๋ฐฉ↓, ๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด·๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์™€ ์กฐํ•ฉํ•ด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ·์‹์ด์„ฌ์œ  ๊ท ํ˜•์„ ๋งž์ถฅ๋‹ˆ๋‹ค.

3) ํ•˜๋ฃจ ์˜ˆ์‹œ & ์ฒดํฌ๋ฆฌ์ŠคํŠธ

์•„์นจ ์˜คํŠธ๋ฐ€๋ณผ / ์ ์‹ฌ ํ˜„๋ฏธ๋ฐฅ+๋‹จ๋ฐฑ์งˆ+์ฑ„์†Œ / ๊ฐ„์‹ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ๋ผ๋–ผ / ์šด๋™ ํ›„ ์šฐ์œ  ์Šค๋ฌด๋”” / ์ €๋… ๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด ํฌ๋ฆผ์ˆ˜ํ”„(์šฐ์œ  ํ™œ์šฉ). ์ฒดํฌ: โ‘ ํ•˜๋ฃจ 1~2์ปต ์ค€์ˆ˜ โ‘ก๋‹น๋ฅ˜ ์ฒจ๊ฐ€ X โ‘ข๊ณก๋ฌผ·๊ณผ์ผ·๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ 3๋Œ€ ๋งคํฌ๋กœ๋กœ ๋งž์ถ”๊ธฐ โ‘ฃ์ €์—ผ·์ €๊ฐ€๊ณต ์„ ํƒ์œผ๋กœ ‘๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ํšจ๋Šฅ’ ๊ทน๋Œ€ํ™”.

๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ค‘ ์˜คํŠธ๋ฐ€ ๊ดœ์ฐฎ์„๊นŒ? ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€ ๊ฑฑ์ • ์—†์ด ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• 5๊ฐ€์ง€

3. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ ˆ์‹œํ”ผ: ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐ„์‹

 

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋งˆ์‹œ๋Š” ์Œ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„˜์–ด, ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐ„์‹์˜ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ + ๊ณ ๋‹จ๋ฐฑ์ด๋ผ๋Š” ์žฅ์ ์„ ์‚ด๋ ค, ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ค‘์—๋„ ๋ง›๊ณผ ๋งŒ์กฑ๊ฐ์„ ๋†“์น˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์ฃ . ๊ฐ„์‹์€ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ํ”ํ•œ ์œ ํ˜น์ด์ง€๋งŒ, ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜๋ฉด ‘์ฃ„์ฑ…๊ฐ ์—†๋Š”’ ๊ฐ„์‹ ํƒ€์ž„์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

1) ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ‘ธ๋”ฉ

์žฌ๋ฃŒ: ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  200ml, ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ์ฝ”์ฝ”์•„ ํŒŒ์šฐ๋” 1์Šคํ‘ผ, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”(์ดˆ์ฝ” ๋˜๋Š” ๋ฐ”๋‹๋ผ) 1์Šค์ฟฑ, ์ ค๋ผํ‹ด 5g. ๋ฐฉ๋ฒ•: ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋ฐ์šด ํ›„ ์ฝ”์ฝ”์•„ ํŒŒ์šฐ๋”์™€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ์ž˜ ํ’€์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ ค๋ผํ‹ด์„ ๋„ฃ์–ด ์ž˜ ์„ž๊ณ , ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—์„œ 2~3์‹œ๊ฐ„ ๊ตณํžˆ๋ฉด ์ €๋‹น·์ €์ง€๋ฐฉ ๊ณ ๋‹จ๋ฐฑ ํ‘ธ๋”ฉ ์™„์„ฑ. ์‹๊ฐ๊ณผ ๋ง› ๋ชจ๋‘ ์‚ด๋ฆฌ๋ฉด์„œ๋„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” 150kcal ์ดํ•˜.

2) ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ๊ทธ๋ฆญ์š”๊ฑฐํŠธ ์Šค๋ฌด๋””

์žฌ๋ฃŒ: ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  150ml, ๊ทธ๋ฆญ์š”๊ฑฐํŠธ(๋ฌด๊ฐ€๋‹น) 50g, ๋ƒ‰๋™ ๋ธ”๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ 1/2์ปต, ์Šคํ…Œ๋น„์•„(์„ ํƒ). ๋ฐฉ๋ฒ•: ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ธ”๋ Œ๋”์— ๋„ฃ๊ณ  ๊ณฑ๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ์นผ์Š˜, ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์„ ํ•œ ๋ฒˆ์— ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์นœํ™”ํ˜• ๊ฐ„์‹. ์šด๋™ ํ›„ ๊ทผ์†์‹ค ๋ฐฉ์ง€์—๋„ ํƒ์›”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3) ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์˜คํŠธ๋ฐ€

์žฌ๋ฃŒ: ๊ท€๋ฆฌ 40g, ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  200ml, ์น˜์•„์”จ๋“œ 1์Šคํ‘ผ, ๋”ธ๊ธฐ·๋ธ”๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ๋“ฑ ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ˜. ๋ฐฉ๋ฒ•: ๊ท€๋ฆฌ, ์น˜์•„์”จ๋“œ, ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์„ž์–ด ์œ ๋ฆฌ๋ณ‘์— ๋‹ด๊ณ  ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—์„œ ํ•˜๋ฃป๋ฐค ์ˆ™์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์นจ์— ๋ฒ ๋ฆฌ์™€ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๋ฅผ ํ† ํ•‘ ํ•˜๋ฉด ํฌ๋งŒ๊ฐ ์ง€์† ๊ฐ„์‹ ๊ฒธ ์‹์‚ฌ๋กœ ์ œ๊ฒฉ. ‘๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ’์˜ ์žฅ์ ์„ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์‚ด๋ฆฐ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

4. ์„ญ์ทจ ์‹œ ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•  ์ 

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” ์‹ํ’ˆ์ด์ง€๋งŒ, ์ž˜๋ชป ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์˜์™ธ๋กœ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ฐ˜๊ฐ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ‘์ ๊ฒŒ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ, ์ œ๋Œ€๋กœ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ’์ด ํ•ต์‹ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋ฐฉ์ด ์—†๋‹ค๊ณ  ํ•ด์„œ ๋ฌดํ•œ์ • ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๊ธˆ๋ฌผ์ด๋ฉฐ, ๊ฐœ์ธ์˜ ์ฒด์งˆ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ• ์ƒํƒœ์— ๋”ฐ๋ผ ์ฃผ์˜๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

1) ๊ณผ๋‹ค ์„ญ์ทจ ์ฃผ์˜

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ํ•œ ์ปต์€ ์•ฝ 80~90kcal๋กœ ๋‚ฎ์ง€๋งŒ, ์—ฌ๋Ÿฌ ๋ฒˆ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ์ด์—ด๋Ÿ‰์ด ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ๋ˆ„์ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ, ์ปคํ”ผ, ์ฝ”์ฝ”์•„ ๋“ฑ ๋‹ค๋ฅธ ์žฌ๋ฃŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ ๋‹น๋ฅ˜์™€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์˜ˆ์ƒ๋ณด๋‹ค ํฌ๊ฒŒ ๋Š˜์–ด๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ 1~2์ปต ์ •๋„๋กœ ์ œํ•œํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•˜๋ฉฐ, ‘๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ’์˜ ์žฅ์ ๋„ ์‚ด๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2) ์œ ๋‹น๋ถˆ๋‚ด์ฆ๊ณผ ์†Œํ™” ๋ฌธ์ œ

๋ฌด์ง€๋ฐฉ์ด๋ผ๋„ ์œ ๋‹น์€ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋‚จ์•„์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ์œ ๋‹น๋ถˆ๋‚ด์ฆ์ด ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์€ ๋ณต๋ถ€ ํŒฝ๋งŒ๊ฐ·๊ฐ€์Šค·์„ค์‚ฌ ๋“ฑ์˜ ์ฆ์ƒ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ฒฝ์šฐ, ์œ ๋‹น ์ œ๊ฑฐ(๋ฝํ† ํ”„๋ฆฌ) ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ๋‘์œ ·์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ ๋“ฑ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋Œ€์ฒด ์Œ๋ฃŒ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3) ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ€๊ณต์ œํ’ˆ ์ฃผ์˜

์‹œ์ค‘์—๋Š” ํ–ฅ ์ฒจ๊ฐ€, ๋‹น๋ฅ˜ ๊ฐ•ํ™” ์ œํ’ˆ์ด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ‘๋ฐ”๋‹๋ผ๋ง›’, ‘์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๋ง›’ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์„คํƒ•์ด ์ถ”๊ฐ€๋ผ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ 1.5~2๋ฐฐ๊นŒ์ง€ ๋Š˜์–ด๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋‹ˆ, ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์˜์–‘์„ฑ๋ถ„ํ‘œ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”. ๊ฐ€๊ธ‰์  ๋ฌด๊ฐ€๋‹น, ๋ฌด์ฒจ๊ฐ€ ์ œํ’ˆ์„ ์„ ํƒํ•ด ์ง„์งœ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  ํšจ๋Šฅ์„ ๋ˆ„๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

5. ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ์™€ ๋‹ค๋ฅธ ๋Œ€์ฒด ์Œ๋ฃŒ ๋น„๊ต

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์Œ๋ฃŒ๋กœ ์ธ๊ธฐ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋‘์œ ·์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ·์˜คํŠธ ๋ฐ€ํฌ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋Œ€์ฒด ์Œ๋ฃŒ์™€ ๋น„๊ตํ–ˆ์„ ๋•Œ ๊ฐ๊ธฐ ์žฅ๋‹จ์ ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘, ์นผ๋กœ๋ฆฌ, ํฌ๋งŒ๊ฐ ์ธก๋ฉด์—์„œ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๋ฉด ์ƒํ™ฉ๊ณผ ๋ชฉ์ ์— ๋งž๊ฒŒ ์„ ํƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1) ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  vs ๋‘์œ 

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ์นผ์Š˜·๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’๊ณ  ํก์ˆ˜์œจ์ด ์ข‹์ง€๋งŒ, ์œ ๋‹น๋ถˆ๋‚ด์ฆ์ด ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ๋Š” ๋ถ€๋‹ด์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘์œ ๋Š” ์œ ๋‹น์ด ์—†์–ด ์†Œํ™”๊ฐ€ ํŽธํ•˜๊ณ  ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ(์ด์†Œํ”Œ๋ผ๋ณธ)์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜์ง€๋งŒ, ์นผ์Š˜์€ ๊ฐ•ํ™” ์ œํ’ˆ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ๋ฉด ์šฐ์œ ๋ณด๋‹ค ์ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ชฉ์ ์ด๋ผ๋ฉด ๋ฌด๊ฐ€๋‹น ๋‘์œ ๋ฅผ ์„ ํƒํ•ด์•ผ ๋ถˆํ•„์š”ํ•œ ๋‹น๋ฅ˜ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2) ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  vs ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ

์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋งค์šฐ ๋‚ฎ์•„ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ์‹œ ์œ ๋ฆฌํ•˜์ง€๋งŒ, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋‚ฎ์•„ ์žฅ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ๋Š” ๊ทผ์œก ์œ ์ง€์— ๋ถˆ๋ฆฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ๊ฐ™์€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋Œ€๋น„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋น„์œจ์ด ๋†’์•„ ํฌ๋งŒ๊ฐ์ด ์˜ค๋ž˜๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ‰, ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ฐ„์‹์ด ๋ชฉ์ ์ด๋ฉด ์•„๋ชฌ๋“œ ๋ฐ€ํฌ, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ณด์ถฉ์ด ๋ชฉ์ ์ด๋ฉด ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๊ฐ€ ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3) ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ  vs ์˜คํŠธ ๋ฐ€ํฌ

์˜คํŠธ ๋ฐ€ํฌ๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ง› ๋•๋ถ„์— ์ปคํ”ผ·์‹œ๋ฆฌ์–ผ์— ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์•„ ํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํ„ฐ์—๊ฒ ์ฃผ์˜๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นผ์Š˜ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋” ๋†’๊ณ  ํ˜ˆ๋‹น ๋ถ€๋‹ด์ด ์ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ‘๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ’๋Š” ์•ˆ์ •์ ์ธ ํฌ๋งŒ๊ฐ๊ณผ ์˜์–‘ ๊ท ํ˜•์„ ์›ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ, ์˜คํŠธ ๋ฐ€ํฌ๋Š” ๋ง›๊ณผ ๋น„๊ฑด ์‹๋‹จ์„ ์šฐ์„ ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ ์–ด์šธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฐ€์žฅ ๊ด€์‹ฌ ์žˆ๋Š” ๊ธ€

 

๋งค์šด ์Œ์‹, ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ดœ์ฐฎ์„๊นŒ? ์•Œ์•„์•ผ ํ•  5๊ฐ€์ง€ ์ง„์‹ค

๋งค์šด ์Œ์‹์ด ๋ชธ์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ๊ณผ ์ฃผ์˜ํ•  ์ ํ•œ๊ตญ์ธ์€ ๋งค์šด ์Œ์‹์„ ์‚ฌ๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์šด ๋–ก๋ณถ์ด, ๋ถˆ๋‹ญ๋ณถ์Œ๋ฉด, ๊น€์น˜์ฐŒ๊ฐœ๊นŒ์ง€, ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ๋‚ ๋ ค์ฃผ๋Š” ๋ง›์œผ๋กœ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์˜ ์ž…๋ง›์„ ์‚ฌ๋กœ์žก๊ณ  ์žˆ์ฃ . ํ•˜์ง€

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์ผ๋ฐ˜ ์ฝฉ ๋‘์œ  vs ๊ฒ€์€์ฝฉ ๋‘์œ : ์˜์–‘ ์ฐจ์ด 5๊ฐ€์ง€ ๋น„๊ต!

๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งˆ์‹œ์ž! ๊ฒ€์€์ฝฉ ๋‘์œ ์™€ ์ผ๋ฐ˜ ๋‘์œ ์˜ ์ฐจ์ด์ ์€?๋‘์œ ๋Š” ์šฐ์œ  ๋Œ€์ฒด ์Œ๋ฃŒ๋กœ์„œ ๊ฑด๊ฐ•์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ๊ฐ๊ด‘๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์‹œ์ค‘์—๋Š” ‘์ผ๋ฐ˜ ์ฝฉ ๋‘์œ ’์™€ ‘๊ฒ€์€์ฝฉ ๋‘์œ ’ ๋‘ ๊ฐ€์ง€๊ฐ€ ์ฃผ๋กœ ํŒ

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์•„์นจ ๊ณต๋ณต์— ๋”ฑ! ์ž๊ณ  ์ผ์–ด๋‚œ ํ›„ ๋จน์œผ๋ฉด ์ข‹์€ ์Œ์‹ 5๊ฐ€์ง€

์•„์นจ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ง€ํ‚ค๋Š” ์ตœ๊ณ ์˜ ์„ ํƒ, ์ด ์Œ์‹๋“ค์„ ๊ผญ ์ฑ™๊ธฐ์„ธ์š”!์•„์นจ์— ๋ˆˆ์„ ๋œจ๊ณ  ๊ฐ€์žฅ ๋จผ์ € ๋ฌด์—‡์„ ๋จน๋А๋ƒ์— ๋”ฐ๋ผ ํ•˜๋ฃจ์˜ ์—๋„ˆ์ง€์™€ ๊ฑด๊ฐ• ์ƒํƒœ๊ฐ€ ํฌ๊ฒŒ ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ž๊ณ  ์ผ์–ด๋‚œ ์งํ›„๋Š” ๋ชธ์ด ์ˆ˜

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๊ฒฐ๋ก 

๋ฌด์ง€๋ฐฉ ์šฐ์œ ๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” ๋‚ฎ์ถ”๋ฉด์„œ๋„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นผ์Š˜ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ์˜์–‘ ๊ท ํ˜•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์‹ถ์€ ๋ถ„๋“ค์—๊ฒŒ ํŠนํžˆ ์ ํ•ฉํ•˜์ฃ . ๋‹จ, ๋ฌด์ง€๋ฐฉ์ด๋ผ๊ณ  ํ•ด์„œ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋งŽ์ด ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๊ธˆ๋ฌผ์ด๋ฉฐ, ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•๊ณผ ์‹๋‹จ ๊ณ„ํš ์†์—์„œ ํ™œ์šฉํ•  ๋•Œ ์ตœ์ƒ์˜ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฐ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์ฐธ๊ณ ํ•ด ๋ง›์žˆ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.

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