ํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ (2)

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž๊ฐ€ ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•  ์ฅฌ์Šค 5๊ฐ€์ง€

์ •๋ณด/๊ฑด๊ฐ• ๐Ÿ’ป์œ ์ตํ•œ์ •๋ณด

๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ฅฌ์Šค ์„ ํƒ ํŒ 3๊ฐ€์ง€๋‹น๋‡จ๋ณ‘์€ ํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ์ค‘์š”ํ•œ ์งˆํ™˜์œผ๋กœ, ์Œ์‹ ์„ ํƒ์ด ์ง์ ‘์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ, ์ฅฌ์Šค๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์ด๋ฏธ์ง€์™€ ๋‹ฌ๋ฆฌ ๋†’์€ ๋‹น ํ•จ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์ธํ•ด ํ˜ˆ๋‹น์„ ๊ธ‰๊ฒฉํžˆ ์ƒ์Šน์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‰์†Œ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ฃผ์Šค๋‚˜ ์‚ฌ๊ณผ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์ฆ๊ธด๋‹ค๋ฉด, ์ด๊ฒƒ์ด ๋‹น์‹ ์˜ ํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ์— ์–ด๋–ค ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋Š”์ง€ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž๋“ค์ด ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•  ์ฅฌ์Šค์™€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ฅฌ์Šค๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1. ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ฃผ์Šค: ๋†’์€ ๋‹น๋ถ„ ํ•จ๋Ÿ‰์˜ ๋Œ€ํ‘œ ์ฃผ์Šค ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ฃผ์Šค๊ฐ€ ์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ์ด์œ ์˜ค๋ Œ์ง€ ์ฃผ์Šค๋Š” ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์•„์นจ์— ์ฆ๊ฒจ ๋งˆ์‹œ๋Š” ์Œ๋ฃŒ๋กœ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ด ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๋†’์ด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค€๋‹ค๋Š” ์ด๋ฏธ์ง€๊ฐ€ ๊ฐ•ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒํผํ•œ ๋ง›๊ณผ ์ƒ์พŒํ•œ ๊ธฐ๋ถ„์„ ์ฃผ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ฑด๊ฐ• ์Œ๋ฃŒ๋กœ ์ƒ๊ฐ๋˜๊ณค ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ..

๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ๊ณผ ํ˜ˆ๋‹น: ์„ญ์ทจ ํ›„ ์ƒ์Šน ์†๋„์™€ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ์˜ ๋น„๊ต

์ •๋ณด/๊ฑด๊ฐ• ๐Ÿ’ป์œ ์ตํ•œ์ •๋ณด

์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ, ํ˜ˆ๋‹น ๋ณ€ํ™”์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์€ ๋ง›๋„ ์ข‹๊ณ  ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ๊ฐ„์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์ด ํ˜ˆ๋‹น์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ์€ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋‹ค๋ฅผ๊นŒ์š”? ํŠนํžˆ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๋น„๊ตํ–ˆ์„ ๋•Œ ํ˜ˆ๋‹น ๋ณ€ํ™”์— ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ๋Š”์ง€ ๊ถ๊ธˆํ•ดํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค์ด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ˆ๋‹น์€ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ง์ ‘์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ด ๋‘ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ๊ตฌ๋ถ„ํ•ด์„œ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ ์„ญ์ทจ ํ›„ ํ˜ˆ๋‹น์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ƒ์Šนํ•˜๋Š”์ง€, ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์–ด๋–ค ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ๋Š”์ง€ ๋ช…ํ™•ํžˆ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1. ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์˜ ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ํ˜ˆ๋‹น ์ง€์ˆ˜(GI) ๋ถ„์„ ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์˜ ์ฃผ์š” ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์€ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ์„ ๊ฑด์กฐํ•ด ์ˆ˜๋ถ„์„ ์ œ๊ฑฐํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ, ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋†์ถ•๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ๋กœ๋Š” ๊ฑดํฌ๋„, ๋ง๋ฆฐ ์‚ด..

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