์ ๋ณด/๊ฑด๊ฐ ๐ป์ ์ตํ์ ๋ณด
์ ์ฐ๊ท ์ ํจ๋ฅ๊ณผ ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์ ํ๋ฒ์ ์ฐ๊ท ์ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ์ฆ์ง์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํ๋ ๋งํผ, ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ๊ด์ฌ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ์์ค์ ํ๋งค๋๋ ์ ์ฐ๊ท ์ ์ข ๋ฅ๊ฐ ๋ค์ํด ์ด๋ค ์ ํ์ ์ ํํด์ผ ํ ์ง ๋ง๋งํ ๋๊ฐ ๋ง์ต๋๋ค. ์ฅ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋ชจ๋ ๊ฐ์ ํ๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด, ์ ์ฐ๊ท ์ ์ข ๋ฅ, ํจ๋, ๋ถ๊ฐ ์ฑ๋ถ, ๋ณต์ฉ ํํ ๋ฑ์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๊ผผ๊ผผํ ๋ฐ์ ธ๋ณด๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฒ ๊ธ์์๋ ์ ์ฐ๊ท ์ ํ ์ ์์๋์ด์ผ ํ 5๊ฐ์ง ๊ธฐ์ค๊ณผ ์ ์ฐ๊ท ์ ํจ๋ฅ์ ์ฝ๊ฒ ์ ๋ฆฌํด ๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.1. ์ ์ฐ๊ท ๊ท ์ฃผ์ ์ข ๋ฅ์ ํจ๊ณผ ์ ์ฐ๊ท ๊ท ์ฃผ์ ์ข ๋ฅ๋ ์ ์ค์ํ๊ฐ?์ ์ฐ๊ท ์ ์ข ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ ๊ทธ ํจ๋ฅ์ด ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ๋ํ์ ์ผ๋ก ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค(Lactobacillus)์ ๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์(Bifidobacterium) ๊ณ์ด์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค๋ ์ฅ ๋ด ํ๊ฒฝ..
ํจ์์ ์ ์ฐ๊ท , ์ค๋ ์ฌ์ฑ์๊ฒ ๋ ์ ํฉํ ์ ํ์?ํ๋์ธ๋ค์ ๊ฑด๊ฐ ๊ด์ฌ์ด ๋์์ง๋ฉด์ ๋ฐํจ ํจ์์ ๋ํ ์ฃผ๋ชฉ๋๊ฐ ์์นํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํนํ ์ค๋ ์ฌ์ฑ๋ค์ ๊ฑด๊ฐ ๊ด๋ฆฌ์ ๋์ฑ ์ ๊ฒฝ์ ์ฐ๊ฒ ๋๋๋ฐ์, ํจ์ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ด๋ค ์ด์ ์ ์ ๊ณตํ๋ฉฐ, ์ด๋ป๊ฒ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์์ง ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. ๋ํ, ์ ์ฐ๊ท ๊ณผ ํจ์ ์ค ์ค๋ ์ฌ์ฑ์๊ฒ ๋ ์ ํฉํ ์ ํ์ ๋ฌด์์ธ์ง ์ดํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.1. ํจ์ ์ญ์ทจ์ ์ฃผ์ ์ด์ ํจ์๋ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์์ ์ค์ํ ์ญํ ์ ๋ด๋นํ๋ฉฐ, ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง์ ๋ง์ ๋์์ ์ค๋๋ค. ํจ์ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ค๋ ์ฌ์ฑ์๊ฒ ํนํ ๋ ์ ์ฉํ ์ด์ ์ ์ฃผ์ ์ด์ ๋ค์ ์์ธํ ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.์ํ ๊ธฐ๋ฅ ๊ฐ์ ํจ์๋ ์์์ ๋ถํดํ์ฌ ์ํ ๊ณผ์ ์ ์ํํ๊ฒ ๋๋ ์ค์ํ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค. ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ์ํ ํจ์์ ๋ถ๋น๋์ด ์ค์ด๋ค์ด ์ํ๋ถ๋, ๋ณต๋ถ ํฝ๋ง ๋ฑ์ ์ฆ์์ด ๋..
์ฐ์ ์ญ์ทจ ํ ๋ณตํต์ ์์ธ๊ณผ ์๋ฐฉ ๋ฐฉ๋ฒ ์ฐ์ ๋ ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ค์ํ ์ํ์ด์ง๋ง, ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ๋ ์ฐ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ ๋ ๋ฐฐ๊ฐ ์ํ๊ณ ๋ถํธํด์ง๋ ๊ฒฝํ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ฆ์์ ์ผ์์ํ์ ๋ถํธ์ ์ค ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ ์ ํ ์์ธ ๋ถ์๊ณผ ํด๊ฒฐ์ฑ ์ ์ฐพ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ฐ์ ๋ฅผ ๋ง์ ํ ๋ฐ์ํ๋ ๋ณตํต์ ์ฃผ์ ์์ธ๊ณผ ๊ทธ์ ๋ํ ํด๊ฒฐ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ์ ๋น ๋ถ๋ด์ฆ, ์ฐ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฑ ๋ค์ํ ์์ธ์ ์ดํด๋ณด๊ณ , ์ ์ ํ ์ง๋จ๊ณผ ๊ด๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ ์ํฉ๋๋ค. ์์ ์ ์ฆ์์ ์ดํดํ๊ณ , ๊ฑด๊ฐํ ์์ต๊ด์ ์ ์งํ ์ ์๋๋ก ๋๊ณ ์ ํฉ๋๋ค.1. ์ฐ์ ์ญ์ทจ ํ ๋ณตํต์ ์ฃผ์ ์์ธ 1.1 ์ ๋น ๋ถ๋ด์ฆ: ํํ ๋ฌธ์ , ์์์น ๋ชปํ ๊ฒฐ๊ณผ์ฐ์ ๋ฅผ ๋ง์๊ณ ๋ฐฐ๊ฐ ์ํ์ ์ ์์ผ์ ๊ฐ์? ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์ด ์ฐ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ ํ ๋ณตํต์ ๊ฒฝํํ๋๋ฐ, ๊ทธ ์ฃผ์ ์์ธ..