๋ชธ์ด ๊ฐ€๋ฒผ์›Œ์ง€๋Š” 5๊ฐ€์ง€ ์ด์œ : ๋ฐฐ์ฆ™·์–‘ํŒŒ์ฆ™ ๊ฑด๊ฐ•ํšจ๊ณผ ์ด์ •๋ฆฌ

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋ฐฐ์ฆ™·์–‘ํŒŒ์ฆ™ ๊ฑด๊ฐ•ํšจ๊ณผ
๋ฐฐ์ฆ™·์–‘ํŒŒ์ฆ™ ๊ฑด๊ฐ•ํšจ๊ณผ

์ง€๊ธˆ ๋‹น์žฅ ์‹œ์ž‘ํ•ด ๋ณผ๊นŒ? ๋ฐฐ์ฆ™·์–‘ํŒŒ์ฆ™์˜ ๋†€๋ผ์šด ํšจ๋Šฅ

๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฑ™๊ธฐ๋ ค๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค ์‚ฌ์ด์—์„œ ํ•œ ๋ฒˆ์ฏค ๋“ค์–ด๋ดค์„ ‘๋ฐฐ์ฆ™’, ‘์–‘ํŒŒ์ฆ™’. ์ด ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ์ฆ™์€ ๊ฑด๊ฐ•์‹ํ’ˆ ์ฝ”๋„ˆ์—์„œ ๋น ์ง€์ง€ ์•Š๊ณ  ๋“ฑ์žฅํ•˜๋Š” ์ธ๊ธฐํ…œ์ด์ฃ . ํŠนํžˆ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”๋‚˜ ํ”ผ๋กœ ํšŒ๋ณต์— ์ข‹๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ๋งŽ์€ ์ด๋“ค์ด ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ณผ์—ฐ ์ด๋Ÿฐ ์ฆ™๋“ค์ด ์‹ค์ œ๋กœ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋„์›€์ด ๋ ๊นŒ์š”? ๋‹จ์ˆœํžˆ ์ „ํ†ต์ ์ธ ๋ฏผ๊ฐ„์š”๋ฒ•์ผ ๋ฟ์ธ์ง€, ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๊ณผํ•™์ ์œผ๋กœ๋„ ๋’ท๋ฐ›์นจ๋˜๋Š” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ธ์ง€ ๊ถ๊ธˆํ•˜์‹  ๋ถ„๋“ค์„ ์œ„ํ•ด ์ด ๊ธ€์—์„œ ํ™•์‹คํžˆ ์ •๋ฆฌํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณธ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์˜ ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„๋ถ€ํ„ฐ ๊ธฐ๋Œ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฑด๊ฐ• ํšจ๊ณผ๊นŒ์ง€, ๊ผญ ์•Œ์•„์•ผ ํ•  ์ •๋ณด๋ฅผ ์•Œ์ฐจ๊ฒŒ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์˜ ๊ธฐ๋ณธ ์˜์–‘ ์ •๋ณด

 

๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ ๋ชจ๋‘ ํ•œ๊ตญ ์ „ํ†ต์—์„œ ์˜ค๋žซ๋™์•ˆ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›์•„์˜จ ์ž์—ฐ ์Œ๋ฃŒ๋กœ, ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ฑ™๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ ์ผ์ƒ ์† ๋ฃจํ‹ด์œผ๋กœ ์ž์ฃผ ์„ ํƒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ์ด ์ฆ™๋“ค์ด ์™œ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๊ฑธ๊นŒ์š”? ํ•ต์‹ฌ์€ ๋ฐ”๋กœ ๊ทธ ์•ˆ์— ๋“ค์–ด ์žˆ๋Š” ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„์— ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ๋ถ€ํ„ฐ ๊ฐ๊ฐ์˜ ์ฃผ์š” ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ๊ทธ ํšจ๋Šฅ์„ ํ•˜๋‚˜์”ฉ ์•Œ์•„๋ณผ๊ฒŒ์š”.

๋ฐฐ์ฆ™: ์ˆ˜๋ถ„๊ณผ ์‹์ด์„ฌ์œ , ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„

๋ฐฐ๋Š” ์•ฝ 85% ์ด์ƒ์ด ์ˆ˜๋ถ„์œผ๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ๊ฐˆ์ฆ ํ•ด์†Œ์™€ ์ˆ˜๋ถ„ ๋ณด์ถฉ์— ๋งค์šฐ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์™ธ์—๋„ ์‹์ด์„ฌ์œ ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ด ์žฅ์šด๋™์„ ์›ํ™œํ•˜๊ฒŒ ๋„์™€์ฃผ๊ณ , ์†Œํ™” ์ด‰์ง„์—๋„ ํƒ์›”ํ•˜์ฃ . ํŠนํžˆ ๋ฃจํ…Œ์˜ฌ๋ฆฐ(luteolin)์ด๋ผ๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ๋Š”๋ฐ, ์ด๋Š” ์ฒด๋‚ด ์—ผ์ฆ์„ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์ฆ™ ํ•œ ์ž”์€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ๊ณผ์ฆ™์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ, ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์„ฑ๋ถ„์„ ๊ฐ€๋“ ๋‹ด์€ ์ž์—ฐ์˜ ๋ณด๋ฌผ ๊ฐ™์€ ์Œ๋ฃŒ์ธ ์…ˆ์ด์ฃ .

์–‘ํŒŒ์ฆ™: ํ€˜๋ฅด์„ธํ‹ด๊ณผ ์œ ํ™ฉํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์˜ ํž˜

์–‘ํŒŒ๋Š” ‘์ž์—ฐ์˜ ํ•ญ์ƒ์ œ’๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋ฆด ๋งŒํผ ํ•ญ๊ท  ์ž‘์šฉ์ด ๋›ฐ์–ด๋‚œ ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘ํŒŒ์ฆ™์—๋Š” ํŠนํžˆ ํ€˜๋ฅด์„ธํ‹ด(quercetin)์ด๋ผ๋Š” ํ”Œ๋ผ๋ณด๋…ธ์ด๋“œ ๊ณ„์—ด์˜ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์„ฑ๋ถ„์€ ํ˜ˆ๊ด€์„ ํŠผํŠผํ•˜๊ฒŒ ํ•ด์ฃผ๊ณ , ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์„ ๋•๋Š” ๋ฐ๋„ ํƒ์›”ํ•˜์ฃ . ๋˜ ์–‘ํŒŒ ํŠน์œ ์˜ ๋งค์šด ํ–ฅ์„ ๋‹ด๋‹นํ•˜๋Š” ์œ ํ™ฉํ™”ํ•ฉ๋ฌผ(์•Œ๋ฆด ์„คํŒŒ์ด๋“œ)์€ ์‹ฌ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ธ์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ์ฃผ๋ฉฐ, ํ˜ˆ์•• ์กฐ์ ˆ์—๋„ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•๊ณผ ํก์ˆ˜์œจ๋„ ์ค‘์š”!

์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ด๋„ ์ œ๋Œ€๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด๊ธด ์–ด๋ ต๊ฒ ์ฃ ? ๋ฐฐ์ฆ™์€ ๊ณต๋ณต๋ณด๋‹ค๋Š” ์‹ํ›„์—, ์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ ์•„์นจ์ด๋‚˜ ์ ์‹ฌ ์งํ›„์— ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์œ„์— ๋ถ€๋‹ด์„ ์ฃผ์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด์„œ ํก์ˆ˜์œจ์„ ๋†’์ด๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ ์ƒ์œผ๋กœ ๋จน๊ธฐ ๋ถ€๋‹ด์Šค๋Ÿฌ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋“์—ฌ ๋งŒ๋“  ์ฆ™ ํ˜•ํƒœ๊ฐ€ ๋” ์œ ์šฉํ•˜์ฃ . ๋‹จ, ์‹œ์ค‘ ์ œํ’ˆ์„ ๊ณ ๋ฅผ ๋• ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ ์œ ๋ฌด๋ฅผ ๊ผญ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”!

2. ํ˜ธํก๊ธฐ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์ด์œ 

 

ํ™˜์ ˆ๊ธฐ๋งŒ ๋˜๋ฉด ๊ธฐ์นจ์ด ๋ฉˆ์ถ”์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜, ๋ชฉ์ด ์นผ์นผํ•ด์ง€๋Š” ๊ฒฝํ—˜ ํ•œ ๋ฒˆ์ฏค ์žˆ์œผ์…จ์ฃ ? ๋ฐ”๋กœ ์ด๋Ÿด ๋•Œ, ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ฐพ๋Š” ์ž์—ฐ ์น˜๋ฃŒ์ œ๊ฐ€ ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏผ๊ฐ„์š”๋ฒ•์œผ๋กœ ์˜ค๋ž˜์ „๋ถ€ํ„ฐ ๋‚ด๋ ค์˜จ ์ด์œ ๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ์šฐ์—ฐ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋‘ ์ฆ™์ด ์–ด๋–ป๊ฒŒ ํ˜ธํก๊ธฐ ๊ฑด๊ฐ•์— ์‹ค์ œ๋กœ ๋„์›€์ด ๋˜๋Š”์ง€ ์ง€๊ธˆ๋ถ€ํ„ฐ ๊ตฌ์ฒด์ ์œผ๋กœ ์•Œ์•„๋ณผ๊ฒŒ์š”.

๋ฐฐ์ฆ™, ๊ฐ€๋ž˜ ์™„ํ™”์™€ ๊ธฐ์นจ ์ง„์ •์— ํšจ๊ณผ์ 

๋ฐฐ๋Š” ์˜ˆ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๊ธฐ์นจ์ด๋‚˜ ๊ฐ€๋ž˜๋ฅผ ์ค„์ด๊ธฐ ์œ„ํ•œ ์ž์—ฐ ์น˜๋ฃŒ์ œ๋กœ ๋„๋ฆฌ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๋ฐฐ์— ํฌํ•จ๋œ ๋ฃจํ…Œ์˜ฌ๋ฆฐ(luteolin) ์„ฑ๋ถ„์€ ์—ผ์ฆ์„ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ํƒ์›”ํ•œ ํ•ญ์—ผ ์ž‘์šฉ์„ ํ•˜๋ฉฐ, ๊ธฐ๋„์˜ ์—ผ์ฆ์„ ์™„ํ™”ํ•ด ๊ธฐ๊ด€์ง€ ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ธ์ •์ ์ธ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ˆ˜๋ถ„ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์•„ ๋ชฉ์„ ์ด‰์ด‰ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ด์ฃผ๊ณ , ๊ฑด์กฐํ•จ์—์„œ ์˜ค๋Š” ๋ถˆ์พŒ๊ฐ์„ ์ค„์—ฌ์ฃผ๋Š” ๋ฐ๋„ ๋„์›€์ด ๋˜์ฃ .

์–‘ํŒŒ์ฆ™, ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ๊ท  ์ž‘์šฉ์œผ๋กœ ๊ฐ๊ธฐ ์˜ˆ๋ฐฉ

์–‘ํŒŒ์—๋Š” ์•Œ๋ฆด ์„คํŒŒ์ด๋“œ(Allyl sulfide)๋ผ๋Š” ์œ ํ™ฉํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์–ด ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ๊ท  ๋ฐ ํ•ญ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค ์ž‘์šฉ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์„ฑ๋ถ„์€ ๋ชธ์† ์ ๋ง‰ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๋†’์—ฌ์ฃผ๊ณ , ๊ฐ๊ธฐ๋‚˜ ๋…๊ฐ ๊ฐ™์€ ํ˜ธํก๊ธฐ ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค์˜ ์นจํˆฌ๋ฅผ ๋ง‰๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์–ด์š”. ํŠนํžˆ ๊ฒจ์šธ์ฒ ์— ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ๋ชฉ๊ฐ๊ธฐ ์˜ˆ๋ฐฉ์€ ๋ฌผ๋ก , ์ฝ”๋ง‰ํž˜๊ณผ ๊ธฐ์นจ ์ฆ์ƒ ์™„ํ™”์—๋„ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์ฒœ์—ฐ ๊ฐ๊ธฐ์•ฝ์œผ๋กœ์„œ์˜ ๋ฐฐ·์–‘ํŒŒ์˜ ์กฐํ•ฉ

๋†€๋ž๊ฒŒ๋„ ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์„ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์‹œ๋„ˆ์ง€ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์˜ ์ง„์ • ํšจ๊ณผ์™€ ์–‘ํŒŒ์˜ ํ•ญ๊ท  ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋งŒ๋‚˜๋ฉด ๊ธฐ์นจ์„ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๋†’์—ฌ ํ˜ธํก๊ธฐ ํšŒ๋ณต์— ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ๋ถ€๋ชจ๋‹˜๋“ค์€ ์•„์ด๊ฐ€ ๊ฐ๊ธฐ์— ๊ฑธ๋ ธ์„ ๋•Œ ์‹œ๋Ÿฝ ๋Œ€์‹  ์ด ๋‘ ์ฆ™์„ ํ•จ๊ป˜ ๋‹ฌ์—ฌ ๋จน์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜์ฃ . ์ž์—ฐ ๊ทธ๋Œ€๋กœ์˜ ๊ฐ๊ธฐ์•ฝ, ์ •๋ง ๋งค๋ ฅ์ ์ด์ง€ ์•Š๋‚˜์š”?

๋น„ํŠธ ํ•˜๋ฃจ ๊ถŒ์žฅ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰! ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ์ ์ •๋Ÿ‰ 5๊ฐ€์ง€ ํŒ

3. ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”์™€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ

 

๋ฉด์—ญ๋ ฅ์ด ๋–จ์–ด์ง€๋ฉด ์‰ฝ๊ฒŒ ํ”ผ๋กœํ•ด์ง€๊ณ  ๊ฐ๊ธฐ์—๋„ ์ž์ฃผ ๊ฑธ๋ฆฌ๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์š”์ฆ˜์ฒ˜๋Ÿผ ๊ฑด๊ฐ•์ด ์ค‘์š”ํ•œ ์‹œ๋Œ€์—๋Š” ๊พธ์ค€ํ•œ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•„์ˆ˜์ฃ . ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์ด ๊ณผ์—ฐ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”์— ์–ด๋–ค ์—ญํ• ์„ ํ• ๊นŒ์š”? ์ด ์Œ๋ฃŒ๋“ค์ด ๋‹จ์ˆœํ•œ ์ฆ™์ด ์•„๋‹Œ, ์ฒœ์—ฐ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๋ถ€์Šคํ„ฐ๋กœ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ›๋Š” ์ด์œ ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฉด์—ญ์„ธํฌ๋ฅผ ์ž๊ทนํ•˜๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์„ฑ๋ถ„

๋ฐฐ์ฆ™์—๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์ธ ๋ฃจํ…Œ์˜ฌ๋ฆฐ๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ๋ฉด์—ญ ์„ธํฌ์˜ ํ™œ์„ฑ์„ ์ด‰์ง„์‹œ์ผœ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฐ ์„ฑ๋ถ„๋“ค์€ ์ฒด๋‚ด ์—ผ์ฆ ๋ฐ˜์‘์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๊ณ , ์™ธ๋ถ€ ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค๋‚˜ ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋ชธ์„ ๋ฐฉ์–ดํ•˜๋Š” ๋ฐ ํฐ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์˜ ํ€˜๋ฅด์„ธํ‹ด์€ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ , ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค๊ฐ€ ์„ธํฌ์— ์นจํˆฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉํ•ดํ•ด ๋ฉด์—ญ ์‹œ์Šคํ…œ์„ ๋ณด๋‹ค ๊ฒฌ๊ณ ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™”๋ ฅ์œผ๋กœ ๋…ธํ™” ์–ต์ œ

์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์€ ์‹œ๊ฐ„์ด ์ง€๋‚ ์ˆ˜๋ก ํ™œ์„ฑ์‚ฐ์†Œ๋ผ๋Š” ๋…ธํ™” ๋ฌผ์งˆ์— ์˜ํ•ด ์„ธํฌ๊ฐ€ ์†์ƒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ๋ฐฐ์™€ ์–‘ํŒŒ์— ํฌํ•จ๋œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„๋“ค์€ ์ด ํ™œ์„ฑ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋Š” ๋ฐ ํƒ์›”ํ•œ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฃจํ…Œ์˜ฌ๋ฆฐ, ํ€˜๋ฅด์„ธํ‹ด, ์…€๋ ˆ๋Š„ ๋“ฑ์€ ์„ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ , ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ์‹ ์ฒด ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ์ Š์Œ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๊ธฐ์—ฌํ•˜์ฃ . ๊ฒฐ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ์€ ๋ฌผ๋ก , ํ•ญ๋…ธํ™” ํšจ๊ณผ๊นŒ์ง€ ๋ค์œผ๋กœ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ง€์†์ ์ธ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ณ€ํ™”

๋ฉด์—ญ๋ ฅ์€ ํ•˜๋ฃจ์•„์นจ์— ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€๋Š” ๊ฒŒ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ ๋งค์ผ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ, ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•  ๋•Œ ๊ทธ ์ง„๊ฐ€๋ฅผ ๋ฐœํœ˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ํ™˜์ ˆ๊ธฐ๋‚˜ ๊ฒจ์šธ์ฒ ์—๋Š” ํ•˜๋ฃจ ํ•œ ์ž”์„ ์ƒํ™œํ™”ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋งŒ์œผ๋กœ๋„ ๊ฐ๊ธฐ ์˜ˆ๋ฐฉ, ์ฒด๋ ฅ ์œ ์ง€์— ํฐ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘์š”ํ•œ ๊ฑด ‘๊พธ์ค€ํ•จ’์ด๋ผ๋Š” ์ , ์žŠ์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”!

4. ์†Œํ™” ๊ฐœ์„ ๊ณผ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•

๋ฐ˜์‘ํ˜•

ํ˜„๋Œ€์ธ์˜ ์†Œํ™” ๋ฌธ์ œ๋Š” ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ํ”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์‹, ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค, ๋ถˆ๊ทœ์น™ํ•œ ์‹์Šต๊ด€ ๋“ฑ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์†์ด ๋”๋ถ€๋ฃฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์žฅ์ด ํŽธํ•˜์ง€ ์•Š์€ ๊ฒฝํ—˜, ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ํ•œ ๋ฒˆ์ฏค ์žˆ์ฃ . ์ด๋Ÿฐ ์ƒํ™ฉ์—์„œ ์ž์—ฐ์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ์†Œํ™” ๊ฐœ์„ ๊ณผ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๋„์šธ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ์–ด๋–จ๊นŒ์š”? ๋ฐ”๋กœ ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์ด ๊ทธ ํ•ด๋‹ต์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์‹์ด์„ฌ์œ ์™€ ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๋Š” ๋ฐฐ์ฆ™

๋ฐฐ์ฆ™์€ ์ˆ˜์šฉ์„ฑ ์‹์ด์„ฌ์œ ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์žฅ ๋‚ด ๋…ธํ๋ฌผ ๋ฐฐ์ถœ์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๊ณ , ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์™„ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋ฐฐ์— ํฌํ•จ๋œ ์†Œ๋ฅด๋น„ํ†จ(sorbitol)์€ ์ฒœ์—ฐ ๋‹น์•Œ์ฝ”์˜ฌ๋กœ, ์žฅ์˜ ์—ฐ๋™ ์šด๋™์„ ์ž๊ทนํ•˜์—ฌ ๋ฐฐ๋ณ€ ํ™œ๋™์„ ์›ํ™œํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ์ฃ . ์†์ด ๋”๋ถ€๋ฃฉํ•  ๋•Œ ๋ฐฐ์ฆ™ ํ•œ ์ž”์€ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์–‘ํŒŒ์ฆ™์ด ์žฅ๋‚ด ์œ ์ต๊ท ์„ ๋Š˜๋ฆฌ๋Š” ์›๋ฆฌ

์–‘ํŒŒ์—๋Š” ํ”„๋ฆฌ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค(prebiotics)๋กœ ์ž‘์šฉํ•˜๋Š” ํ”„๋ฝํƒ„(fructan)์ด๋ผ๋Š” ์‹์ด์„ฌ์œ ๊ฐ€ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด, ์žฅ ๋‚ด ์œ ์ต๊ท ์˜ ๋จน์ด๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฆ‰, ์œ ์‚ฐ๊ท  ๊ฐ™์€ ์ข‹์€ ๊ท ์ด ์žฅ์—์„œ ์ž˜ ์ž๋ž„ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋„์™€์ฃผ๋ฉฐ, ๊ฒฐ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ์žฅ ํ™˜๊ฒฝ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๊ฐœ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์žฅ์ด ๋ฏผ๊ฐํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ๋Š” ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฐฉ์‹์˜ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.

์†Œํ™” ํšจ์†Œ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ž๊ทนํ•˜๋Š” ํšจ๊ณผ

์–‘ํŒŒ๋Š” ๋งค์šด๋ง› ์„ฑ๋ถ„์ธ ์•Œ๋ฆด ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์ด ์œ„์•ก๊ณผ ๋‹ด์ฆ™์˜ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•ด ์Œ์‹๋ฌผ ์†Œํ™”๋ฅผ ๋„์™€์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋กœ ์ธํ•ด ์œ„๊ฐ€ ๋œ ๋ถ€๋‹ด์Šค๋Ÿฝ๊ณ , ์†Œํ™”๋ถˆ๋Ÿ‰์ด๋‚˜ ์† ์“ฐ๋ฆผ ์ฆ์ƒ์ด ์ค„์–ด๋“œ๋Š” ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๊ธฐ๋Œ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ฃ . ํŠนํžˆ ๊ธฐ๋ฆ„์ง„ ์Œ์‹์ด๋‚˜ ํšŒ์‹ ํ›„์—๋Š” ์–‘ํŒŒ์ฆ™ ํ•œ ์ž”์ด ์˜์™ธ๋กœ ์†์„ ํŽธ์•ˆํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์˜ ์กฐํ•ฉ์€, ์†์ด ๋‹ต๋‹ตํ•  ๋•Œ ์ฐพ๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์†Œํ™”์ œ๋ผ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ์„ญ์ทจ ์‹œ ์ฃผ์˜ํ•  ์ 

๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ ์ž์—ฐ์—์„œ ์–ป์€ ๊ฑด๊ฐ• ์Œ๋ฃŒ๋กœ ๋งŽ์€ ์ด๋“ค์˜ ์‚ฌ๋ž‘์„ ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋ชจ๋“  ์Œ์‹์ด ๊ทธ๋ ‡๋“ฏ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ์ข‹๊ธฐ๋งŒ ํ•œ ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ฆ™ ํ˜•ํƒœ๋กœ ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ, ๋†์ถ•๋œ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋ชธ์— ์˜ˆ์ƒ์น˜ ๋ชปํ•œ ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ์— ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ์„ ๊ผญ ์•Œ์•„๋‘์–ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•ด ๋งˆ์‹  ์Œ๋ฃŒ๊ฐ€ ์˜คํžˆ๋ ค ๋…์ด ๋˜์ง€ ์•Š๋„๋ก ์•„๋ž˜ ๋‚ด์šฉ์„ ๊ผผ๊ผผํžˆ ์ฒดํฌํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.

๊ณผ๋‹ค ์„ญ์ทจ๋Š” ์œ„์žฅ์— ๋ถ€๋‹ด์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”

ํŠนํžˆ ๊ณต๋ณต์— ๋งŽ์€ ์–‘์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์œ„์‚ฐ์ด ์ž๊ทน๋˜์–ด ์† ์“ฐ๋ฆผ์ด๋‚˜ ๋ณตํ†ต์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์ฆ™์€ ๋น„๊ต์  ์ˆœํ•˜์ง€๋งŒ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ ๊ฐ•ํ•œ ์œ ํ™ฉ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์œ„์— ๋ถ€๋‹ด์ด ๊ฐˆ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์‹ํ›„ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์€ ๋ฐฐ์ฆ™ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ 100~150ml, ์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ 70~100ml ์ •๋„๊ฐ€ ์ ๋‹นํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹น๋‡จ๋‚˜ ํ˜ˆ์••์•ฝ ๋ณต์šฉ ์ค‘์ธ ๋ถ„์€ ์ฃผ์˜!

์–‘ํŒŒ์ฆ™์€ ํ˜ˆ๋‹น๊ณผ ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๋Š” ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์–ด ๋‹น๋‡จ๋‚˜ ์ €ํ˜ˆ์•• ์•ฝ์„ ๋ณต์šฉ ์ค‘์ธ ๋ถ„๋“ค์—๊ฒŒ๋Š” ์ค‘๋ณต ์ž‘์šฉ์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ๊พธ์ค€ํžˆ ์•ฝ์„ ๋ณต์šฉ ์ค‘์ด๋ผ๋ฉด ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์ „๋ฌธ๊ฐ€์™€ ์ƒ๋‹ด ํ›„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ ๋ฐฐ์ฆ™์€ ์ฒœ์—ฐ๋‹น์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ํ˜ˆ๋‹น ์กฐ์ ˆ์ด ํ•„์š”ํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์€ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ๊ผญ ์กฐ์ ˆํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‹œ์ค‘ ์ œํ’ˆ ์„ ํƒ ์‹œ ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ ํ™•์ธ์€ ํ•„์ˆ˜

๋ฐฐ์ฆ™๊ณผ ์–‘ํŒŒ์ฆ™์ด ๊ฑด๊ฐ•์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์‹œ์ค‘์— ํŒ๋งค๋˜๋Š” ์ œํ’ˆ ์ค‘ ์ผ๋ถ€๋Š” ๋‹น๋ถ„, ๋ฐฉ๋ถ€์ œ, ํ–ฅ๋ฃŒ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ œํ’ˆ์„ ๊ณ ๋ฅผ ๋•Œ๋Š” ๊ผญ ์„ฑ๋ถ„ํ‘œ๋ฅผ ๊ผผ๊ผผํžˆ ํ™•์ธํ•˜๊ณ , ‘100% ์›์žฌ๋ฃŒ’ ํ˜น์€ ‘๋ฌด์ฒจ๊ฐ€’ ์ œํ’ˆ์„ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๊ธ‰์ ์ด๋ฉด ์ง์ ‘ ์ฆ™์„ ๋‚ด๊ฑฐ๋‚˜ ์‹ ๋ขฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์ œํ’ˆ์„ ์„ ํƒํ•˜์„ธ์š”.

๊ฐ€์žฅ ๊ด€์‹ฌ ์žˆ๋Š” ๊ธ€

 

์ž…๋ƒ„์ƒˆ ์›์ธ 7๊ฐ€์ง€, ์•Œ๊ณ  ๋‚˜๋ฉด ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ์‰ฌ์›Œ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค!

์–‘์น˜ํ•ด๋„ ๋‚˜๋Š” ์ž…๋ƒ„์ƒˆ, ์ง„์งœ ์›์ธ์€ ๋”ฐ๋กœ ์žˆ๋‹ค?์–‘์น˜๋ฅผ ์—ด์‹ฌํžˆ ํ•ด๋„ ์‚ฌ๋ผ์ง€์ง€ ์•Š๋Š” ์ž…๋ƒ„์ƒˆ, ํ˜น์‹œ ๋‚˜๋งŒ ๋А๋ผ๋Š” ๊ฑธ๊นŒ ๋ถˆ์•ˆํ•ด์ง„ ์  ์žˆ์œผ์‹ ๊ฐ€์š”? ์˜์™ธ๋กœ ๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ๋น„์Šทํ•œ ๊ณ ๋ฏผ์„ ์•ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ

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์—ฌ๋ฆ„์ฒ  ๋•€์ด ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์„ ์œ„ํ•œ ์ฒด์งˆ ๊ฐœ์„  ๊ฟ€ํŒ์—ฌ๋ฆ„์ด ๋‹ค๊ฐ€์˜ค๋ฉด ๊ฑฑ์ •๋ถ€ํ„ฐ ์•ž์„œ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋กœ ‘๋•€์ด ๋งŽ์€ ์ฒด์งˆ’์„ ๊ฐ€์ง„ ๋ถ„๋“ค์ธ๋ฐ์š”. ๋”์œ„๊ฐ€ ์‹œ์ž‘๋˜๊ธฐ๋„ ์ „์— ๋•€์œผ๋กœ ์˜ท์ด ์ –๊ณ ,

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์—ญ๋ฅ˜์„ฑ ์‹๋„์—ผ์— ์ข‹์€ ์Œ์‹ 7๊ฐ€์ง€! ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ๋จน์–ด์•ผ ํ•  ์‹๋‹จ ๊ฐ€์ด๋“œ

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