μ 보/κ±΄κ° π»μ μ΅νμ 보
μ§μ€λ ₯ ν₯μμ μν μλ¨ κ°μ΄λνλμΈλ€μ λΉ λ₯΄κ² λ³ννλ νκ²½ μμμ λ§μ μ 보λ₯Ό μ²λ¦¬νλ©° μ΄κ³ μμ΅λλ€. κ·Έλ§νΌ μ§μ€λ ₯μ νμ , μ 무, μΌμμνμ μ±κ³Όλ₯Ό μ’μ°νλ μ€μν μμμΈλ°μ. κ·Έλ°λ° μ€νΈλ μ€, λΆκ·μΉν μν, μλͺ»λ μμ΅κ΄μ μ§μ€λ ₯μ λ¨μ΄λ¨λ¦΄ μ μμ΅λλ€. λ€ννλ, μ¬λ°λ₯Έ μμμ μμ·¨ν¨μΌλ‘μ¨ μ§μ€λ ₯μ κ°μ νκ³ κΈ°λ ₯μ ν볡ν μ μμ΅λλ€. μ΄λ² κΈμμλ μ§μ€λ ₯μ μ’μ μμκ³Ό μ΄λ₯Ό νμ©ν μλ¨ νμ μλ €λ릴κ²μ.1. λλλ₯Ό κΉ¨μ°λ μνΌνΈλ, λΈλ£¨λ² 리 λλλ₯Ό κΉ¨μ°λ μνΌνΈλ, λΈλ£¨λ² 리λΈλ£¨λ² 리λ μμ§λ§ κ°λ ₯ν μμμλ₯Ό λ΄κ³ μμ΄ "μνΌνΈλ"λ‘ λΆλ¦½λλ€. νΉν λλ νλμ νμ±ννκ³ μ§μ€λ ₯μ λμ΄λ λ° ν¨κ³Όμ μ λλ€. κ³Όμ° λΈλ£¨λ² λ¦¬κ° μ§μ€λ ₯μ μ΄λ€ μν₯μ λ―ΈμΉλμ§, μ΄λ»κ² νμ©νλ©΄ μ’μμ§ μ΄ν΄λ³΄κ² μ΅λλ€...
κ°μ΄ ν΅μ¦μ λκΌμ λ, μ λ λμΉλ©΄ μ λλ λμ²λ²κ°μ΄ ν΅μ¦μ νν μ¬μ₯κ³Ό κ΄λ ¨λ λ¬Έμ λ‘ μ¬κ²¨μ§μ§λ§, μ€μ λ‘λ λ€μν μμΈμμ λΉλ‘―λ μ μμ΅λλ€. μ¬μ₯λΏ μλλΌ ν, 근골격κ³, μνκΈ°κ΄ λ±μμ λ°μνλ ν΅μ¦λ λΉμ·ν μ¦μμ λνλΌ μ μμ΅λλ€. μ΄ κΈμμλ κ°μ΄ ν΅μ¦μ λνμ μΈ μμΈ 5κ°μ§μ κ° μ¦μμ λ°λ₯Έ λμ²λ²μ μμλ³΄κ² μ΅λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ μκΈ μν©μ λΉ λ₯΄κ² νμ νκ³ , μ¬λ°λ₯Έ λμ²λ₯Ό ν μ μλλ‘ λμλ립λλ€.1. μ¬μ₯ μ§ν: μ¬κ·Όκ²½μκ³Ό νμ¬μ¦μ μ¦μκ³Ό λμ² λ°©λ² μ¬μ₯ μ§νκ³Ό κ°μ΄ ν΅μ¦: μλͺ μ μννλ μ νΈκ°μ΄ ν΅μ¦μ μ¬μ₯ μ§νμ λνμ μΈ μ¦μ μ€ νλμ λλ€. νΉν μ¬κ·Όκ²½μμ΄λ νμ¬μ¦μ μ μ ν λμ²λ₯Ό νμ§ μμ κ²½μ° μλͺ μ μΉλͺ μ μΈ μνμ μ΄λν μ μμ΅λλ€. μ¬κΈ°μλ κ°κ°μ μ§νμ΄ λνλ΄λ μ ..
μ‘°κΈλ§ μΌν΄λ νΌλ‘κ° λͺ°λ €μ€λ μ΄μ μ ν΄κ²°μ± νλμΈμ μΆμ μ€νΈλ μ€μ νΌλ‘μ μ°μμ΄λΌκ³ ν΄λ κ³ΌμΈμ΄ μλλλ€. νΉν μ‘°κΈλ§ μΌμ ν΄λ μ§μΉκ³ νΌλ‘κ° μμΈλ€λ©΄, μ΄λ λ¨μν νΌκ³€ν¨μ΄ μλλΌ κ±΄κ° μ νΈμΌ μ μμ΅λλ€. νΌλ‘λ λͺΈμ΄ 보λ΄λ κ²½κ³ μκ³Όλ κ°μΌλ, μ΄λ₯Ό μ λλ‘ μ΄ν΄νκ³ ν΄κ²°νλ λ°©λ²μ λ°°μ°λ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μ΄ κΈμμλ νΌλ‘κ° μ€λ μ΄μ μ ν¨κ», ν¨κ³Όμ μΌλ‘ νΌλ‘λ₯Ό ν΄μνλ λ°©λ²λ€μ μκ°νκ² μ΅λλ€. μ€μ²νκΈ° μ¬μ΄ μμ λ³νκ° μΆμ μ§μ μΌλ§λ ν¬κ² κ°μ ν μ μλμ§ μ§μ λ껴보μΈμ!1. κ·μΉμ μΈ μλ©΄ μ΅κ΄μ μ€μμ± μλ©΄ μ΅κ΄μ΄ μ μ€μν κΉμ?μλ©΄μ μ°λ¦¬μ λͺΈκ³Ό λ§μμ΄ ν볡νλ κ°μ₯ κΈ°λ³Έμ μΈ λ°©λ²μ λλ€. μΆ©λΆν μλ©΄ μκ°μ νΌλ‘ ν볡λΏλ§ μλλΌ λ©΄μλ ₯ μ¦μ§, λ κΈ°λ₯ ν₯μ, κ°μ μ‘°μ λ± λ€μν μν μ..
건κ°ν μ₯¬μ€ μ ν ν 3κ°μ§λΉλ¨λ³μ νλΉ κ΄λ¦¬κ° μ€μν μ§νμΌλ‘, μμ μ νμ΄ μ§μ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€. νΉν, μ₯¬μ€λ 건κ°μ μ’μ μ΄λ―Έμ§μ λ¬λ¦¬ λμ λΉ ν¨λμΌλ‘ μΈν΄ νλΉμ κΈκ²©ν μμΉμν¬ μ μμ΅λλ€. νμ μ€λ μ§ μ£Όμ€λ μ¬κ³Ό μ£Όμ€λ₯Ό μ¦κΈ΄λ€λ©΄, μ΄κ²μ΄ λΉμ μ νλΉ κ΄λ¦¬μ μ΄λ€ μν₯μ λ―ΈμΉλμ§ μ΄ν΄νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μ€λμ λΉλ¨λ³ νμλ€μ΄ νΌν΄μΌ ν μ₯¬μ€μ 건κ°νκ² λ§μ€ μ μλ μ₯¬μ€λ₯Ό κ³ λ₯΄λ λ°©λ²μ λν΄ μμλ³΄κ² μ΅λλ€.1. μ€λ μ§ μ£Όμ€: λμ λΉλΆ ν¨λμ λν μ£Όμ€ μ€λ μ§ μ£Όμ€κ° μΈκΈ° μλ μ΄μ μ€λ μ§ μ£Όμ€λ λ§μ μ¬λλ€μ΄ μμΉ¨μ μ¦κ²¨ λ§μλ μλ£λ‘, λΉνλ―Ό Cκ° νλΆν΄ λ©΄μλ ₯μ λμ΄λ λ° λμμ μ€λ€λ μ΄λ―Έμ§κ° κ°ν©λλ€. μνΌν λ§κ³Ό μμΎν κΈ°λΆμ μ£ΌκΈ° λλ¬Έμ κ±΄κ° μλ£λ‘ μκ°λκ³€ ν©λλ€. κ·Έλ¬..
λ§€μ΄ μμ μμ·¨, 건κ°νκ² μ¦κΈ°λ λ°©λ²λ§€μ΄ μμμ λ§μ μ¬λλ€μ΄ μ’μνλ λ νΉν λ§κ³Ό 맀λ ₯μ κ°μ§κ³ μμ§λ§, μ 건κ°μ μν₯μ λ―ΈμΉ μ μλ€λ μ°λ €λ ν¨κ»ν©λλ€. λ°°μ°μμ²λΌ λ§€μ΄ μμμ μμ£Ό μμ·¨νλ κ²½μ°, μμ λ―ΈμΉλ μν₯μ΄ κ±±μ λλ€λ©΄ μ νν μ 보λ₯Ό μλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μ΄ κΈμμλ λ§€μ΄ μμμ΄ μμ λ―ΈμΉλ μν₯μ μ΄ν΄λ³΄κ³ , 건κ°νκ² μ¦κΈΈ μ μλ λ°©λ²μ μ μν©λλ€.1. μΊ‘μ¬μ΄μ κ³Ό μ μ λ§μ μνΈμμ© μΊ‘μ¬μ΄μ μ 무μμΈκ°?μΊ‘μ¬μ΄μ μ κ³ μΆμ 맀μ΄λ§μ λ΄λ μ£Όμ μ±λΆμΌλ‘, μ κ²½ μμ©μ²΄λ₯Ό μκ·Ήν΄ νμ μμ κ°λ ¬ν 맀μ΄λ§κ³Ό λ°λ»ν¨μ λλΌκ² ν©λλ€. μ΄λ μλμΌ λμλ νμ‘μνμ μ΄μ§νκ³ , λμ¬λ₯Ό νλ°νκ² λ§λλ λ± κΈμ μ μΈ μν₯μ μ€ μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ κ³Όλν μΊ‘μ¬μ΄μ μ μ μ λ§μ μκ·Ήμ μ€ κ°λ₯μ±μ΄ μμ΅λ..
μ λ μκ°, 견과λ₯μ μ¨κ²¨μ§ κ±΄κ° ν¨κ³Όκ²¬κ³Όλ₯λ 건κ°ν κ°μμΌλ‘ λ리 μλ €μ Έ μμ§λ§, μ λ μκ°μ λ¨Ήλ κ²μ΄ νΉν λͺΈμ μ΄λ€ μ΄μ μ μ€ μ μλμ§ κΆκΈνμ κ°μ? κ°νΈν ν μ€μ 견과λ₯λ ν¬λ§κ°μ μ£Όλ λμμ νμ μμμλ₯Ό 보좩νλ λ° νμν©λλ€. νμ§λ§ μ λ μ μμ·¨νλ 견과λ₯λ μ²΄μ€ κ΄λ¦¬, μλ©΄, κ·Έλ¦¬κ³ λμ¬ μ΄μ§κ³Ό κ°μ νΉλ³ν κ±΄κ° ν¨κ³Όλ₯Ό λ°νν μ μμ΅λλ€. μ΄λ² κΈμμλ μ λ μ μ λΉλμ 견과λ₯λ₯Ό μμ·¨ν κ²½μ°μ λ€μν μ₯μ μ μ΄ν΄λ³΄κ² μ΅λλ€.1. ν¬λ§κ°μ μ 곡νλ©° κ³Όμμ μλ°© μλμΌλ‘λ λ§μ‘±κ°μ μ£Όλ 견과λ₯μ λΉλ°μ λ μκ°μ ν루μ νΌλ‘λ₯Ό νλ©΄μ μ’ μ’ λ°°κ³ νμ λλΌλ μκ°μ΄κΈ°λ ν©λλ€. μ΄λ κ³Όμνκ±°λ μΉΌλ‘λ¦¬κ° λμ μμμ μ ννλ©΄ μ²΄μ€ κ΄λ¦¬μ μ΄λ €μμ΄ μκΈΈ μ μμ΅λλ€. νμ§λ§ 견과λ₯λ μλμΌλ‘λ ν¬λ§κ°..
μμΉ¨ 건κ°μ μν μμ μ νλ²μμΉ¨ μμ¬λ ν루λ₯Ό μμνλ μ€μν μμ¬λ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. νμ§λ§ μ무 μμμ΄λ λ¨Ήλλ€κ³ ν΄μ μ’μ μ νμ μλλλ€. νΉν μμΉ¨μλ λͺΈμ΄ λ κΉ¨μ΄μκΈ° λλ¬Έμ μλͺ»λ μμ μ νμ΄ μνμ λΆλ΄μ μ£Όκ±°λ ν루 컨λμ μ μν₯μ λ―ΈμΉ μ μμ΅λλ€. κ·Έλμ μ€λμ μ‘°μμΌλ‘ νΌν΄μΌ ν μμκ³Ό ν¨κ» 건κ°ν μμΉ¨μ μν μμ μ νλ²μ λν΄ μμλ³΄κ² μ΅λλ€. κ°λ¨ν λ§΅κ³ μ§ μμλ§ μ‘°μ¬νλ κ²λΏ μλλΌ μκ°λ³΄λ€ λ€μν μμλ₯Ό κ³ λ €ν΄μΌ ν©λλ€. ν¨κ» νμΈν΄ 보μμ£ !1. κΈ°λ¦μ§κ³ νκΈ΄ μμμ μμΉ¨ μμ¬λ‘ νΌν΄μΌ νλ μ΄μ κΈ°λ¦μ§κ³ νκΈ΄ μμ, μμΉ¨μ λ¨ΉμΌλ©΄ μ λλ μ΄μ κΈ°λ¦μ§κ³ νκΈ΄ μμμ λ§μκ³ μ½κ² μ°Ύμ μ μμ§λ§, μμΉ¨ μμ¬λ‘λ μ ν©νμ§ μμ΅λλ€. μ΄λ¬ν μμλ€μ μνμ λΆλ΄μ μ£Όλ©°, ν루 ..
μ¬μ₯μ΄ λ근거리λ μ΄μ μ λ³μμ κ°μΌ νλ κ²½μ°κ°μ΄ λ΅λ΅ν¨κ³Ό λκ·Όκ±°λ¦Όμ λꡬλ ν λ²μ―€ κ²½νν΄ λ³Έ μ¦μμ λλ€. μΌμμ μΌ λλ μμ§λ§, λ°λ³΅λκ±°λ μμΈμ΄ λΆλͺ νμ§ μμ κ²½μ°μλ κ±±μ μ΄ λ μλ°μ μμ΅λλ€. νΉν μ¬μ₯κ³Ό κ΄λ ¨λ λ¬Έμ μΌμ§λ λͺ¨λ₯Έλ€λ μκ°μ λ³μμ λ°©λ¬Έν΄μΌ ν μ§ κ³ λ―ΌλκΈ°λ ν©λλ€. μ΄ κΈμμλ κ°μ΄ λ΅λ΅ν¨κ³Ό μ¬μ₯ λκ·Όκ±°λ¦Όμ μ£Όμ μμΈμ μ΄ν΄λ³΄κ³ , λ³μμ λ°©λ¬Έν΄μΌ ν μ§ νλ¨νλ κΈ°μ€κ³Ό ν΄κ²° λ°©λ²μ μλ €λλ¦¬κ² μ΅λλ€. 건κ°ν μΆμ μν μ€μν μ 보, ν¨κ» μμ보μΈμ.1. μ¬λ¦¬μ μμΈ: μ€νΈλ μ€μ λΆμμ΄ λ―ΈμΉλ μν₯ μ€νΈλ μ€, μ μ¬μ₯μ μν₯μ λ―ΈμΉ κΉ?μ€νΈλ μ€μ λΆμμ λ¨μν μ μ μ μΈ λ¬Έμ κ° μλλΌ, μ 체μ μ§μ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€. μ¬μ₯μ΄ λκ·Όκ±°λ¦¬κ³ κ°μ΄μ΄ λ΅λ΅νκ² λκ»΄μ§λ κ²μ μ€νΈλ μ€μ μν΄ κ΅κ°..
μ 건κ°μ μν νμ μμκ³Ό μμμμκΆ€μμ μμ λ§μ΄ μμλμ΄ ν΅μ¦κ³Ό μν λΆλμ μ λ°νλ μ§νμ λλ€. λ°μ νλμΈμκ² μ μ λ νν΄μ§κ³ μλλ°, μΉλ£λ§νΌ μ€μν κ²μ΄ λ°λ‘ μμ΅κ΄ κ΄λ¦¬μ λλ€. μλ°°μΆλ₯Ό μμ·¨νκ±°λ μμμ λ₯Ό 볡μ©ν΄λ ν¨κ³Όκ° λ―Έλ―Ένλ€κ³ λλΌμ ¨λ€λ©΄, μ λλ‘ λ μμμ μ ννκ³ κΎΈμ€ν μμ·¨νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μκΆ€μκ³Ό μ 건κ°μ μν μ΅μ μ μμμ μκ°νλ©°, μ μ΄λ¬ν μμλ€μ΄ ν¨κ³Όμ μΈμ§ κ³Όνμ μΈ κ·Όκ±°λ₯Ό μ€λͺ λλ¦¬κ² μ΅λλ€.1. μ 건κ°μ νμν μλ°°μΆμ ν¨λ₯ μλ°°μΆλ μ μ 건κ°μ μ’μκΉμ?μλ°°μΆλ μκΆ€μ μΉλ£μ μλ°©μ νμν μμ°μνμΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. κ·Έ μ΄μ λ μλ°°μΆμ ν¬ν¨λ κΈλ£¨μ½μλλ μ΄νΈ(Glucosinolate)μ λΉνλ―Ό U λλ¬Έμ λλ€. μ΄ μ±λΆλ€μ μ μ λ§μ 보νΈνκ³ μ¬μμ μ΄μ§νλ©°..
ν¨μ μμ·¨, νμνλ¬Ό ν‘μμμ μκ΄κ΄κ³μ΅κ·Ό κ±΄κ° κ΄λ¦¬μ λν κ΄μ¬μ΄ λμμ§λ©΄μ ‘ν¨μ’μ ‘νμνλ¬Ό λΆν΄’κ° μ°κ²°λ μ΄μΌκΈ°κ° μμ£Ό λ±μ₯ν©λλ€. ν¨μλ μνλ₯Ό λμμ£Όλ μ€μν μ체 λ¨λ°±μ§λ‘ μ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. κ·Έλ λ€λ©΄, νμνλ¬Ό λΆν΄μ ν¨μ μμ·¨κ° μ λ§λ‘ ν¨κ³Όμ μΌκΉμ? λν νΉμ μ ν, μλ₯Ό λ€μ΄ λΉνλ―Όλ§μ νΈλ¦¬μ° ν¨μλ μ€μ λ‘ μ΄λ€ μμ©μ ν κΉμ? μ΄ κΈμμλ ν¨μμ νμνλ¬Ό λΆν΄μ κ³Όνμ λ°°κ²½κ³Ό λλΆμ΄ ν¨μ μ νμ ν¨κ³Όλ₯Ό μμλ³΄κ² μ΅λλ€.1. ν¨μμ νμνλ¬Ό μνμ κΈ°λ³Έ μ리 νμνλ¬Ό μνλ 무μμΈκ°?νμνλ¬Όμ μ°λ¦¬ λͺΈμ μλμ§λ₯Ό 곡κΈνλ μ£Όμ μμμ μ€ νλμ λλ€. κ·Έλ¬λ μ°λ¦¬κ° μμ·¨νλ νμνλ¬Όμ μ§μ μ μΌλ‘ μ¬μ©λμ§ μκ³ , ν¨μμ μν΄ λΆν΄λ λ€ ν¬λλΉκ³Ό κ°μ μμ λΆμλ‘ λ³νλμ΄μΌ ν‘μκ° κ°λ₯ν©λ..
μ¬μ₯μλ¦¬κ° κ·μμ ν¬κ² λ€λ¦΄ λ ν΄κ²° λ°©λ²κ·μμ μ¬μ₯μλ¦¬κ° ν¬κ² λ€λ¦° κ²½νμ λ§μ μ¬λλ€μ΄ κ²ͺμ μ μλ νν νμμ λλ€. μ΄λ° μν©μ΄ λ°μνλ©΄ μ 체μ μ΄λ€ μ΄μ μ νΈκ° μλκΉ κ±±μ λκΈ°λ νμ§λ§, λ°λμ μνν μ¦μλ§μ μλλλ€. νΉν λΆμνκ±°λ μ΄μ‘°νμ§ μμ μν©μμ μ΄λ¬ν μ¦μμ λλλ€λ©΄, λ¨μν νλ₯ λ³νλ νΉμ μ 체 μν λλ¬ΈμΌ μ μμ΅λλ€.μ΄λ² κΈμμλ κ·μμ μ¬μ₯μλ¦¬κ° λ€λ¦¬λ μμΈκ³Ό κ΄λ ¨λ μ¦μ, κ·Έλ¦¬κ³ ν΄κ²° λ°©λ²μ λν΄ μμλ³΄κ² μ΅λλ€. μ¬μ₯μ΄ κ·μμ λ°λ λ―ν λλμ΄ μ λ°μνλμ§ λͺ νν μ΄ν΄νλ©΄ κ±±μ μ λ μ μκ³ , νμμ μ μ ν λμ²λ²μ μ νν μ μμ΅λλ€.1. νλ₯μ κ΄λ ¨λ κ·μ μ리νμ λ°μ νλ₯μ κ· μ¬μ΄μ λ°μ ν κ΄κ³κ·λ μ°λ¦¬ λͺΈμμ λ§€μ° μλ―Όν κ°κ° κΈ°κ΄ μ€ νλλ‘, νλ₯μ κΉμ..
μ§μμ μ€μ²νλ λ³΄μ΅ λΉλ²!겨μΈμ΄ λ€κ°μ€λ©΄ μ°λ¦¬μ νΌλΆλ μ μ λ 건쑰ν΄μ§λλ€. νΉν μκ³Ό λ°μ λ§€μΌ μ¬μ©νλ λ§νΌ μ½κ² κ±°μΉ μ΄μ§κ³ κ°λΌμ§κΈ° μ½μ£ . μ΄μ΄νκ³ κ±΄κ°ν νΌλΆλ₯Ό μ μ§νκΈ° μν΄ κ²¨μΈμ² λ³΄μ΅ κ΄λ¦¬κ° νμμ μ λλ€. νμ§λ§ λ§€μΌ λ°μ μΌμ μμμ κ³ κ°μ μ€νλ κ΄λ¦¬λ₯Ό λ°κΈ°λ μ½μ§ μμ£ . λ€ννλ μ§μμ κ°λ¨νκ² μ€μ²ν μ μλ λ³΄μ΅ λ°©λ²λ€μ΄ μμ΅λλ€. μ΄λ² κΈμμλ μκ³Ό λ°μ 보μ΅μ μ§ν€κΈ° μν κ°μ₯ ν¨κ³Όμ μΈ λ°©λ²λ€μ μκ°ν©λλ€.1. λ°λ»ν λ¬Όλ‘ μκ³Ό λ° μΈμ²νκΈ° μ λ°λ»ν λ¬Όμ΄ μ€μνκ°μ?겨μΈμ² , μκ³Ό λ°μ μ°¨κ°μ΄ 곡기μ μ½κ² λ ΈμΆλκ³ κ±΄μ‘°ν΄μ§κΈ° μ½μ΅λλ€. λ°λ»ν λ¬Όλ‘ μκ³Ό λ°μ μ»λ κ²μ νΌλΆλ₯Ό 보νΈνλ 첫 λ¨κ³μ λλ€. μ°¨κ°μ΄ λ¬Όμ νμ‘μνμ μ ν΄νκ³ , λ¨κ±°μ΄ λ¬Όμ νΌλΆμ μ²μ° μ€μΌμ μ κ±°ν΄ κ±΄μ‘°..