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MSG 줄이는 방법 (1)

MSG 하루 섭취량, 과연 얼마나 안전할까? 5가지 핵심 정보

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MSG 안전 섭취 기준과 부작용 총정리MSG(글루탐산나트륨)는 음식의 풍미를 더해주는 조미료로, 라면이나 인스턴트 식품뿐 아니라 가정 요리에서도 널리 사용됩니다. 하지만 "MSG를 얼마나 먹어도 안전할까?"라는 질문은 여전히 많은 사람들의 궁금증을 자극합니다. 최근 과학적 연구에서는 MSG가 일반적인 양으로 섭취할 경우 크게 해롭지 않다고 알려져 있지만, 과도한 섭취는 다양한 부작용을 일으킬 수 있습니다. 오늘은 MSG 하루 섭취 권장량과 안전성, 그리고 주의해야 할 사항까지 꼼꼼히 정리해드리겠습니다.1. MSG 하루 섭취 권장량 MSG(글루탐산나트륨)의 안전 섭취 기준은 “얼마나 먹느냐”보다 “어떻게, 어떤 음식과 함께 먹느냐”가 관건입니다. 일반적인 가정 요리에서는 음식 총량 대비 0.2~0.8% 범..

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