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매운 음식 속쓰림 (1)

매운 음식만 먹으면 속쓰리고 아픈 이유 5가지

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매운 음식 후 속 쓰림, 방치하면 안 되는 이유한국인은 유난히 매운 음식을 사랑하죠. 매운 떡볶이, 불닭볶음면, 마라탕까지… 그런데 이상하게도 매운 음식만 먹으면 속이 쓰리거나 배가 아픈 분들이 있습니다. 단순히 ‘위가 약해서’일까요? 사실 이 현상에는 카페시신(capsaicin)이라는 성분과 위장 건강, 그리고 신경 자극 반응이 복합적으로 작용합니다. 이번 글에서는 왜 매운 음식이 속을 자극하는지, 그리고 어떤 경우 병원 진료가 필요한지를 쉽고 자세히 풀어드리겠습니다.1. 매운맛의 주범, 캡사이신의 작용 원리 매운 음식을 먹을 때 느껴지는 화끈거림은 단순히 ‘맛’이 아니라 신경이 받는 통증 자극 반응입니다. 그 중심에는 바로 캡사이신(capsaicin)이라는 성분이 있죠. 이 물질은 고추 속에 존재하며..

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